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Località: CUSCO

Trasferimento da Cusco a Lamay per un'affascinante esperienza che ci permetterà conoscere le attività tradizionali del villaggio di Lamay, nella Valle Sacra degli Incas. All'arrivo, faremo una passeggiata in questo piccolo villaggio tradizionale. Inizieremo con la visita della Chiesa di Lamay, costruita nel secolo XVII, ricca di opere d'arte appartenenti a diverse città importanti del mondo. Potremo visitare il mezzanino del coro e il campanile, e imparare come suonano le campane per ogni diversa occasione, un linguaggio che si è perso nel corso degli anni. Poi, conosceremo l'allevamento di porcellini d'India e come un'attività tradizionale si sia trasformata in un'opportunità di business per la gente del posto. In seguito, visiteremo una tradizionale fabbrica di birra di mais (chichería), dove conosceremo il processo di produzione della "chicha de jora" (birra di mais), i benefici e l'importanza di questa bevanda per i contadini e la popolazione locale del villaggio. Godremo di questo momento con la chicha e uno spuntino tradizionale e salutare, chiamato "picante". Se avremo tempo a sufficienza, visiteremo il forno del pane di Lamay, un importante luogo di incontro dei Lameños ogni mattina. Impareremo a conoscere la preparazione del pane e gli altri usi tradizionali che essi fanno di questo importante strumento. Dopo l’attività, trasferimento verso Cusco.